Tomahawk alla griglia con patate al forno
Ingredienti:
- 1 tomahawk di manzo da 1 kg
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 kg di patate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
Preparazione:
- Lavare il tomahawk di manzo e asciugarlo con un panno da cucina.
- In una ciotola, mescolare l’olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
- Massaggiare la marinata su tutto il tomahawk di manzo.
- Preriscaldare il barbecue .
- Cuocere il tomahawk di manzo per circa 20 minuti per lato.
- Nel frattempo, lavare le patate e tagliarle a metà .
- In una ciotola, mescolare le patate con l’olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
- Distribuire le patate su una teglia da forno e cuocere in forno preriscaldato o fino a quando sono morbide.
- Servire il tomahawk di manzo con le patate al forno.
