Salmone alla griglia con salsa di soia
Ingredienti:
- 2 filetti di salmone da 200 g ciascuno
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 di tazza di salsa di soia
Preparazione:
- Lavare i filetti di salmone e asciugarli con un panno da cucina.
- In una ciotola, mescolare l’olio extravergine di oliva, il sale, il pepe e la salsa di soia.
- Massaggiare la marinata su entrambi i lati dei filetti
- Cuocere fino a quando i filetti non saranno cotti al punto desiderato.
- Servire immediatamente accompagnandoli con un contorno di finocchi, cavoletti di Bruxelles, broccoli, o con un’insalata croccante di rucola e radicchio rosso.
