Orata alla griglia con verdure
Ingredienti:
- 2 orate da 300 g ciascuna
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 peperone verde, tagliato a fette
- 2 zucchine, tagliate a fette
Preparazione:
- Lavare le orate e asciugarle con un panno da cucina.
- In una ciotola, mescolare l’olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
- Massaggiare la marinata su entrambi i lati delle orate.
- Preriscaldare il barbecue.
- Cuocere le orate per circa 10 minuti per lato, o fino a quando sono cotte al punto desiderato.
- Nel frattempo, cuocere il peperone e le zucchine sulla griglia per circa 5 minuti per lato, o fino a quando sono morbidi.
- Servire le orate con le verdure.
